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  Viaje gastronómico con destino a manjares
VILLA LA ANGOSTURA (AVLA) – Como una excursión desde los sentidos, muchos lugares ofrecen la propuesta de degustar distintos sabores.


VILLA LA ANGOSTURA (AVLA) – Como una excursión desde los sentidos, muchos lugares ofrecen la propuesta de degustar distintos sabores. Esta vez, la cita es en La Angostura. Un viaje gastronómico es la invitación formulada a turistas y residentes por parte de destacados establecimientos y hoteleros locales. La ruta culinaria comenzará hoy en el restaurante del hotel Correntoso. Allí, junto a enólogos de la bodega Escorihuela Gascón que se suma a la propuesta, los comensales podrán degustar un sugestivo menú. Para comenzar, se les ofrecerá ensaladas de mini vegetales; luego, raclette fundida en un hogar a leña con papines peruanos, pickles y variedad de panes caseros; Napoleón de manzanas con masa Phylo y perfumes de lavanda y marquise de chocolate con florentina de almendras y láminas de naranja. Al día siguiente, el lugar de "excursión" propuesto será el restaurante La Macarena, donde a partir de las 21, la bodega mencionada presentará a "Leo Morsella cocina argentina exótica".

Fuente: Diario de Rio Negro
Fecha: 2003-08-02


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